Pse hedhim kaq shumë ushqime? Dhe si mund të ndalojmë shpërdorimin? E mahnitshme, por fatkeqësisht e vërtetë: Rrugës nga ferma në tryezën e ngrënjes, më shumë se gjysma e ushqimit përfundon në plehra. Shumica para se të arrijë te konsumatori.
Në këtë film ende shumë aktual, Valentin Thurn sjell imazhe mbresëlënëse për të treguar se sa e madhe është masa e shpërdorimit.
Pjesë e aktiviteteve në kuadër të projektit “Foodprint” – Dieta Mesdhetare e Rishikuar në Qendrën Kulturore Tulla!
“Foodprint” është një projekt ndërdisiplinor që shqyrton rëndësinë e dietës mesdhetare me mënyrën tonë të jetesës. Ekspozita është e ndarë në pesë tema kryesore: “Mbijetesa”, “Furnizimi”, “Gatimi”, “Ushqimi” dhe “Konservimi”. Në këtë mënyrë theksohet një qasje holistike ushqyese që synon të promovojë shëndetin dhe të frymëzojë një jetë të qëndrueshme.
Warum werfen wir so viel Essen weg? Und wie können wir der Verschwendung Einhalt gebieten? Erstaunlich, aber leider wahr: Auf dem Weg vom Bauernhof zum Esstisch landet mehr als die Hälfte der Lebensmittel auf der Müllkippe. Das meiste davon, bevor es jemals den Verbraucher erreicht.
In eindrucksvollen Bildern zeigt Valentin Thurn in diesem weiterhin sehr aktuellen Film, wie groß das Ausmaß der Verschwendung ist.
Teil der Veranstaltungen im Rahmen des Projekts “Foodprint” – The Mediterranean Diet Revisited im Tulla Culture Center!
„Foodprint“ ist ein interdisziplinäres Projekt, das die Relevanz der Mittelmeerdiät für unsere heutige Lebensweise untersucht. Die Ausstellung gliedert sich in fünf Hauptthemen: "Überleben", "Versorgung", "Kochen", "Essen" und "Erhaltung". Damit betonen sie einen ganzheitlichen Ernährungsansatz, der darauf abzielt, Gesundheit zu fördern und nachhaltiges Leben zu inspirieren.